βορδωνάρι

το

δοκός με την οποία περιστρέφεται ο κάθετος στύλος του ελαιοτριβείου.

[ΕΤΥΜΟΛ. < (αρχ. μτγν. αμάρτ. ουσ.) βορβωνάριον, του οποίου η ύπαρξη πιστοποιείται από το αρχ. βουρδωνάριον, υποκορ. του βουρδών*].